食品包裝膜要達到高阻隔，耐油，耐高溫，耐低溫等性能，對于材料的選擇很重要。一般通過材料的結構組合可以實現食品包裝膜的定做，對成品包裝具有保質、保鮮、保香、防刺等作用。關于食品包裝膜的加工一般有吹塑和流延兩種工藝。
吹塑工藝：是水冷卻通過與膜面直接接觸而冷卻，所以可快速冷卻，球形拉伸，其平整度稍低于流延法，但是其透明度優于流延法，同時球形拉伸對所生產的食品用拉伸膜的延性有著一定的影響。
流延法工藝：是采用冷輥冷卻，所以制得的高阻隔食品包裝膜縱向有一定的拉伸，橫向無拉伸，整體性好，透明度低于吹塑法，但是拉伸延展性優于吹塑法。
